Инновационный аппарат по заточке ножей разработали в Новосибирске

В современном мире, где время — ценный ресурс, мы стремимся к тому, чтобы услуги были удобными и доступными. Одним из таких решений, которое позволяет сэкономить время и упростить бытовую жизнь, является вендинговый аппарат — автоматизированное устройство по заточке ножей. Проект разработал победитель осеннего А:СТАРТ Максим Королев, инженер-конструктор из Норильска. 

Бывает, готовишь суп и ножом невозможно разрезать сырую курицу. В доме или квартире не всегда найдется ручная или электрическая точилка, а на поиски специалистов времени нет. Проект решает эту проблему одним нажатием кнопки.

«Приходя в гости к друзьям, я видел, что у них не хватает времени и возможности заточить ножи, нет желания искать мастеров или пользоваться домашними точилками. Эти проблемы привели меня к мысли создать простое и доступное решение.

Я начертил эскиз устройства на бумаге, проанализировал рынок и подал документы на получение патента. Результаты экспертизы показали, что у устройства нет аналогов. Сейчас мы ожидаем положительного ответа от Роспатента», — рассказал Максим Королев.

Способ использования устройства

Аппарат планируется установить в крупных городах рядом с многоквартирными домами, чтобы заточить острые предметы можно было каждому желающему в шаговой доступности, не тратя много времени. 

«Во время акселератора А:СТАРТ мы разместили объявление о заточке ножей в соседних домах, и люди откликнулись. Мы проверили нашу гипотезу и убедились, что проблема тупых ножей существует и требует решения», — поделился создатель проекта. 

Человек, которому нужно заточить нож, вставляет его в устройство и выбирает функцию. В зависимости от того, для чего предназначено лезвие, выбирается соответствующий угол заточки — для разделки мяса (25–30 градусов), рыбы (25 градусов) или универсальный (30–45 градусов). Также можно указать степень заточки: с полировкой режущей кромки или без нее. Это влияет на остроту режущего инструмента.

После этого, пользователь оплачивает услугу удобным способом — по карте или QR-коду. Стоимость услуги ниже стоимости чашки кофе. Специальный механизм обрабатывает лезвие и выдает заточенный предмет.

В аппарате можно затачивать стандартные ножи с прямым лезвием до 50 сантиметров, вне зависимости от их формы и размера. В устройстве также можно точить охотничьи ножи, планируется отдельная функция для заточки ножниц.

Основная задача стартапа — разместить такие вендинги в доступных местах жилых районов. Благодаря удобству и доступности инструмента, расположенного в непосредственной близости, процесс заточки станет быстрым и комфортным. Возможность использования инструмента в сфере общественного питания будут зависеть от конкретной модификации.

Развитие проекта

Сейчас стартап находится на стадии создания первой минимально жизнеспособной версии продукта (MVP). Куплено оборудование, в том числе 3D-принтер для создания модели. Ведется доработка и сборка аппарата. 

«Для массового внедрения проекта необходимо финансирование, поэтому на А:СТАРТ я пришел за инвесторами. Сейчас мы создаем web-модель, в ближайшем будущем планируем  тестировать ее на практике. 

Будем подтверждать гипотезу благодаря прототипам и разрабатывать маркетинговые планы», — отметил Максим.

Для справки

А:СТАРТ — это акселерационная программа как для молодых ученых, разработчиков и стартаперов, так и предпринимателей со зрелым бизнесом. В программу входят практические занятия по основам инновационного бизнеса, инструментам бизнес-моделирования и управления командой, маркетингу продукта и продажам, финансовому моделированию, общению с инвесторами и публичным выступлениям. 

Подать заявку на весенний стартап-акселератор Академпарка можно уже сейчас: https://astart.academpark.com.